Tipo:
Presencial
Período:
Teórico: 12 e 13/11/2026
Prático: 16 a 20/11/2026
Local:
Teórico: Centro de Convenções da Unesp/FCAV – Câmpus de Jaboticabal, SP
Prático: Anfiteatro Hospital Veterinário / Fábrica de Ração / Laboratório de Informática – Unesp/FCAV – Câmpus de Jaboticabal, SP
Carga Horária:
Teórico: 16 horas
Prático: 40 horas
Apresentação
Este curso tem como propósito apresentar e ensinar desde área de nutrição básica até conceitos bem aprofundados de processo de extrusão para cães e gatos.
Objetiva-se transmitir as informações básicas da nutrição de cães e gatos: fundamentação de conceitos nutrição e do processo produtivo de alimentos extrusados para cães e gatos; apresentar informações sobre o mercado pet e conceituar em nutrição e produção de alimentos extrusados.
Público-Alvo
ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO, ESTUDANTES DE PÓS-GRADUAÇÃO, PROFISSIONAIS
(Veterinários, Zootecnistas, Agrônomos e Engenheiros de Alimentos).
Coordenadores
Prof. Dr. Aulus Cavalieri Carciofi
Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos
Investimento
MÓDULO TEÓRICO
Até 11/09
Estudantes de graduação
R$ 150,00
Estudantes de pós-graduação
R$ 200,00
Profissionais
R$ 350,00
MÓDULO TEÓRICO
Até 11/11
Estudantes de graduação
R$ 170,00
Estudantes de pós-graduação
R$ 230,00
Profissionais
R$ 370,00
MÓDULO PRÁTICO
*Vagas limitadas! 40 vagas
Estudantes (graduação)
R$ 2.000,00
Profissionais
R$ 3.000,00
*Inscrição será validada apenas para participantes que realizarem o modulo teórico e mediante seleção para a vaga.
ATENÇÃO! DESCONTO PARA INSCRIÇÕES EM GRUPO DE 5 PESSOAS. DESCONTO DE 20% PARA CADA PESSOA
Interessados entrar em contato com o Setor de Eventos pelo e-mail eventos@funep.org.br ou pelo Whatsapp (16) 99768-9243
Formas de pagamento:
À vista no boleto, pix ou parcelado no Cartão de Crédito em até *12x (*consultar condições de pagamento no momento da compra).
Seleção Curso Prático
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ATENÇÃO!!!
APÓS PREENCHER A FICHA, POR GENTILEZA, ENVIAR PARA O E-MAIL: eventos@funep.org.br.
PRAZO PARA ENVIO ATÉ DIA 01/07/2026.
O RESULTADO DA SELEÇÃO SERÁ DIVULGADO VIA E-MAIL DIA 17/07/2026.
Programação Curso Teórico
Dia 12 de novembro de 2026 (quinta-feira)
8:00 – 8:30 – Recepção e entrega de materiais
8:30 – 8:45 – Abertura
8:45 – 9:30 – Palestra: Pegada ambiental de Pet food: Os desafios em inovar de forma sustentável.
Palestrante: Prof. Dr. Ricardo Vasconcellos
9:30 – 9:40 – Espaço para perguntas
9:40 – 10:10 – Palestra: Desafios na formulação de alimentos úmidos
Palestrante: Dr. Fabiano César Sá, Adimax Pet
10:10 – 10:20 – Espaço para perguntas
10:20 – 10:40 – Coffee-break
10:40 – 11:10 – Palestra: Eficiência de secagem e a sua importância econômica, energética e na segurança do alimento.
Palestrante: Juan Peralta – Argentina
11:10 – 11:20 – Espaço para perguntas
11:20 – 11:50 – Palestra: Controle da atividade de água em treats
Palestrante: Dr. Alderley Zani
11:50 – 12:00 – Espaço para perguntas
12:00 – 14:00 – Almoço
14:00 – 14:45 – Palestra: Formulação de ácidos graxos e teores de gordura em alimentos para cães e gatos
Palestrante: Prof. Dr. Luciano Trevisan
14:45 – 14:55 – Espaço para perguntas
14:55 – 15:40 – Palestra: Condições de extrusão e qualidade de proteica de alimentos para cães
Palestrante: Dr. Lucas Scarpim
15:40 – 15:50 – Espaço para perguntas
15:50 – 16:35 – Palestra: Qualidade em coprodutos avícolas
Palestrante: Dra. Josiane Volpato
16:35 – 16:45 – Espaço para perguntas
16:45 – 17:05 – Coffee break
17:05 – 17:50 – Palestra: Carboidratos e fibras: tendências e novas soluções para formulação
Palestrante: Prof. Thiago Vendramini
17:50 – 18:00 – Espaço para perguntas
18:00 – 18:20 – Recados e encerramento primeiro dia
Dia 13 de novembro de 2026 (sexta-feira)
8:00 – 8:45 – Palestra: Da necessidade ao consumo efetivo: alinhando teoria e prática
Palestrante: Prof. Dr. Aulus Carciofi
8:45 – 8:55 – Espaço para perguntas
8:55 – 9:40 – Palestra: Formulações vegetarianas para cães: considerações éticas e técnicas
Palestrante: Profa. Dra. Flávia Saad
9:40 – 9:50 – Espaço para perguntas
9:50 – 10:20 – Coffee break
10:20 – 11:05 – Palestra: Matéria orgânica fermentável, microbiota e saúde de gatos
Palestrante: Profa. Dra. Stephanie de Souza Theodoro
11:05 – 11:15 – Espaço para perguntas
11:15 – 12:00 – Palestra: Desafios do microempresário no PetFood
Palestrante: Dr. Rodrigo Bazolli
12:00 – 12:10 – Espaço para perguntas
12:10 – 13:00 – Encerramento
Programação Curso Prático
Aulas on-line:
Estimativas da necessidade energética de cães e gatos
Determinação da energia metabolizável e digestibilidade dos alimentos
Protocolos de avaliação do efeito da dieta no pH urinário de cães e gatos
Formulação de rações para cães e gatos
Dia 16 de novembro de 2026 (segunda-feira)
08:00 – 09:00 – Extrusion Processing: definitions and principles of working.
Prof. Dr. Sajid Alavi, Kansas State University
09:00 – 09:30 – Intervalo
09:30 – 10:30 – Mistura e Moagem.
Alderley Zani Carvalho, AZC Animal Nutrition Consulting
10:30 – 11:30 – Ingredient Functionality.
Prof. Dr. Sajid Alavi, Kansas State University.
11:30 – 13:30 – Almoço
13:30 – 14:30 – Configuração de hardware e condições de operação.
Ed Benedito Jordão, Wenger Manufacturing, Inc.
14:30 – 15:00 – Intervalo
15:00 – 16:00 – Instrumental/Analytical Techniques for Process and Quality Control.
Prof. Dr. Sajid Alavi, Kansas State University
16:00 – 17:00 – Secagem e Recobrimento.
Juan Peralta – Argentina
Dia 17 de novembro de 2026 (terça-feira)
08:30 – 09:30 – Implicações do processamento na digestibilidade e palatabilidade.
Prof. Dr. Aulus C Carciofi
09:30 – 10:30 – Controle do processo de cozimento por extrusão em alimento Pet Food.
Eduwaldo Benedito Jordão, Wenger Manufacturing, Inc.
10:30 – 11:00 – Intervalo
11:00 – 12:00 – Palatabilidade em alimentos para cães e gatos.
Profa Dra. Marcia de Oliveira Sampaio Gomes, USP São Paulo.
12:30 – 14:00 – Almoço
14:00 – 15:30 – How to compute and balance mechanical and thermal energy application during the extrusion process.
Prof. Dr. Sajid Alavi, Kansas State University
15:30 – 16:00 – Intervalo
16:00 – 17:30 – How to compute and balance mechanical and thermal energy application during the extrusion process (practical exercises).
Prof. Dr. Sajid Alavi, Kansas State University
Dia 18 de novembro de 2026 (quarta-feira)
TURMA A – Prática de extrusão de rações
08:00 – 08:30 – Fábrica de ração – orientações das atividades
08:30 – 10:00 – Fábrica de ração – prática
10:00 – 10:30 – Intervalo
10:30 – 12:00 – Fábrica de ração – prática
12:00 – 13:30 – Almoço
14:00 – 16:00 – Fábrica de ração – prática
16:00 – 16:30 – Intervalo
16:30 – 18:00 – Avaliação da prática na fábrica de ração
Dia 18 de novembro de 2026 (quarta-feira)
TURMA B – LDC 2
Avaliação de alimentos e estimativa da energia metabolizável
08:00 – 10:00 – Prática de controle da oxidação (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
10:00 – 10:30 – Intervalo
10:30 – 12:00 – Prática de controle da oxidação (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
12:00 – 13:30 – Almoço
14:00 – 15:30 – Formulação rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
15:30 – 16:00 – Intervalo
16:00 – 17:30 – Formulação rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
Dia 19 de novembro de 2026 (quinta-feira)
TURMA A
Avaliação de alimentos e estimativa da energia metabolizável
08:00 – 10:00 – Prática de controle da oxidação (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
10:00 – 10:30 – Intervalo
10:30 – 12:00 – Prática de controle da oxidação (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
12:00 – 13:30 – Almoço
14:00 – 15:30 – Formulação rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
15:30 – 16:00 – Intervalo
16:00 – 17:00 – Formulação rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Ricardo de Souza Vasconcellos)
Dia 19 de novembro de 2026 (quinta-feira)
TURMA B
Prática de extrusão de rações
08:00 – 08:30 – Fábrica de ração – orientações das atividades
08:30 – 10:00 – Fábrica de ração – prática
10:00 – 10:30 – Intervalo
10:30 – 12:00 Fábrica de ração – prática
12:00 – 13:30 – Almoço
14:00 – 16:00 – Fábrica de ração – prática
16:00 – 16:30 – Intervalo
16:30 – 18:00 – Avaliação da prática na fábrica de ração
Dia 20 de novembro de 2026 (sexta-feira)
Formulação de rações para cães e gatos
08:00 – 09:30 – Formulação de rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Aulus Cavalieri Carciofi)
09:30 – 10:00 – Intervalo
10:00 – 12:30 – Formulação de rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Aulus Cavalieri Carciofi)
12:30 – 14:00 – Almoço
Avaliação da mistura e da moagem
14:00 – 15:30 – Prática de avaliação da qualidade de mistura e granulometria de alimentos
15:30 – 16:00 – Intervalo
16:00 – 17:00 – Prática de avaliação da qualidade de mistura e granulometria de alimentos
17:00 – 17:30 – Visita ao Laboratório de pesquisa em nutrição e doenças nutricionais de cães e gatos.
Formulação de rações para cães e gatos
08:00 – 09:30 – Prática de avaliação da qualidade de mistura e granulometria de alimentos
09:30 – 10:00 – Intervalo
10:00 – 12:00 – Prática de avaliação da qualidade de mistura e granulometria de alimentos
12:00 – 12:30 – Visita ao Laboratório de pesquisa em nutrição e doenças nutricionais de cães e gatos.
12:30 – 14:00 – Almoço
Avaliação da mistura e da moagem
14:00 – 16:00 – Formulação de rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Aulus Cavalieri Carciofi)
16:00 – 16:30 – Intervalo
16:30 – 18:00 – Formulação de rações – Treinamento do Optimal (Prof. Dr. Aulus Cavalieri Carciofi)
Termo de compromisso do evento
a) Formas de pagamento:
BOLETO: Inscrição realizada via boleto, lembre-se de pagá-lo até a data do vencimento.
CARTÃO: Inscrição realizada via cartão, atente-se ao processamento do pagamento no ato da compra.
PIX: Inscrições realizadas via pix, o pagamento deverá ser realizado no mesmo dia da compra.
Consulte a situação do seu pedido na área do usuário (https://eventos.funep.org.br/Account/Login). Em caso de dúvida, entre em contato com a Funep pelos telefones (16) 3209-1303 ou (16) 3209-1300, Whatsapp (16) 99768-9243 ou pelo e-mail eventos@funep.org.br
b) A Funep reserva-se o direito de alterar datas, horários, locais ou mesmo cancelar cursos/eventos/aulas e afins, de acordo com o número de interessados. Nesse caso, todos os inscritos serão previamente avisados, em até 10 (dez) dias úteis antes do evento. Em nenhuma hipótese serão reembolsadas as despesas extras do participante, como passagem ou hospedagem.
c) Em caso de cancelamento do evento por parte da Funep, o valor pago pelo(a) participante será reembolsado sem nenhum ônus, sendo a restituição paga até o prazo de 30 dias.
d) Direito ao arrependimento – Caso haja desistência do participante, em até 07 (sete) dias corridos após a data da compra, o valor pago será reembolsado sem nenhum ônus, com as devidas justificativas encaminhadas via e-mail, ao Setor de Eventos da Funep (eventos@funep.org.br), sendo a restituição paga até o prazo de 30 dias. Após este prazo, não haverá possibilidade de cancelamento imotivado, salvo caso fortuito ou força maior. Não será realizado reembolso do valor da inscrição após o início ou a realização do evento. Exceções poderão ser analisadas mediante solicitação formal e anuência do(a) Coordenador(a) responsável.
e) Em caso de ausência do(a) participante, não haverá reposição automática das atividades perdidas. Situações específicas poderão ser avaliadas, a critério da Coordenação do curso ou evento.
f) Não será permitida a substituição de inscrições (endosso). Exceto, em comum acordo entre o(a) participante e a Funep.
g) A Funep não vende ou transfere a terceiros os dados pessoais cadastrados no site da Fundação. Os Eventos da Funep podem contar com apoio de empresas e instituições que nos ajudam a fornecer uma infraestrutura e conteúdo de qualidade aos participantes. Uma contrapartida oferecida aos apoiadores consiste no envio da listagem de inscritos para contatos institucionais. Nessas situações compartilharemos nome, e-mail e instituição dos participantes vinculados ao Evento. A listagem de empresas e instituições apoiadoras está disponível na página inicial do evento.
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k) Perdas ou extravios de certificados impressos será cobrada a emissão da 2ª (segunda) via.
l) Em caso de inadimplência ou renegociação de dívidas, a participação em novo curso só será possível com a quitação das parcelas que foram renegociadas ou com o pagamento à vista deste novo curso e/ou evento.
m) O não pagamento de parcelas de renegociação ou eventos poderá ensejar a inscrição de seu nome nos cadastros de restrição de crédito (SCPC e SERASA), além de eventuais cobranças judiciais.
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